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鸭子别再煮汤焖炖了!这样做,招待客人倍儿有

时间: 2019-02-23

材料:麻鸭1200克,酱油适量、盐适量、白糖一小勺、料酒少许、白蔻两颗、砂仁两颗、八角两颗、花椒一撮、香叶两片、鲜姜一块,大蒜8瓣

2. 能够用勺子舀热水浇在鸭身上,这样能受热均匀;

1. 褪了毛的麻鸭一只,进凉水锅中焯水;

3. 另起一锅,将调料全部放锅里,把水烧开;烧水的时候,可能把鸭子身上的毛根儿用镊子夹出来,太微小的毛根儿就不要搭理了;

制作过程: